早速、ワンフェス分も含めて通販商品を作り始めました。ノウハウの固まっているホールケーキを作り始めます。これは乾燥時間がかかり、早くに着手せねばなりません。 ケーキはあまり丁寧ではないながらも、積層構造になっています。もし刃物を入れて切った時でも、中身がケーキになるよう作られています。さすがに中にいちごは入っていませんが。また、丸で抜ける限界の厚みは2mmでして、ケーキの5mmには、いずれ積層にしないと作れません。ならばと、見えないところで色を変えて、それっぽくなっているのです。あと、こうした方が重ねる枚数のミスも防げます。全部同じ色ではミスが出るでしょう。
作るのが大変な商品のため、いくつ作るべきか、かなり悩みました。チョコクリームは混色粘土で、あらかじめ数も考えないといけません。気がつくとこれくらいですね。いやいや、よく考えればいちごはいくつ必要になるんだよ。ケーキのここの部分は簡単なので、いくつでも作る気になれます。でも、一個に付きいちごは14個です。あぁ、やめればよかったかもしれない・・・。ただ、一度作って量産体制は整えました。新商品ですし、あまり数が少ないと、今後売れるのかのデータすら取れません。データを取るなら、中物だと20個が最低必要ラインです。大丈夫、多分がんばれる。今のこの、印西生活ならきっとやれる。なるべく調子のいい時にがんばろうと思います。